超スローライフ＆スローフード ♪

16日の日曜日☆

高尾山に続く道ですが、冬の間は通行止め。

この日曜の朝は、高尾山からのもやが、ふわふわと足元までおりてきてました。

これって、山裾だから、こんな現象が身近にみられるのかな？

空気も春の香りを含んだような、清清しい匂いがしましたよ！

（そういえば、昔から、匂いで雪が降るとかわかるあたしって・・・ほとんど野生動物か！？）

もし、この匂いに色があるとすれば、きれいな水色だろうなあ・・・

山の木々の匂いなんでしょうね～

良い匂い。

暖かいし、このままてくてくとおさんぽに行きたいくらい☆

おっと、いかん！！！

今日はこれから、お友達の家で、お料理講習会と女米木（石川地区）親の会の総会があるんだった！

右の立派なかわら屋根が、いつもお世話になっているお友達の家です♪

親の会というのは、子供がいる人の組織ですが、子供が成人したあとも残って、色々な催し物を企画したり、手伝いをしてくれます。

過疎ということもあるのかもしれませんが、私のいる地区は25件しかないですからねー

それでも3月は年度末なので、女米木地区でも色々な会の総会が行われます。

農作業もないし、雪かきももう落ち着いているからでしょうね。

ちなみに、今日のお料理の献立は、大根と豆乳のスープ、豆腐のステーキにらあんソースがけ、白菜の胡麻和え。

ヘルシー☆

やっぱり、田舎では、保存食（漬物など）が多いから、塩辛いまたは濃い味付けになってしまうんですよねー

それを考慮してか、高血圧や糖尿を意識しての講習会だそうです。

今回は友達のうちのお父さんが親の会の会長さんなので、ここで行われることになりました。

挨拶のあと、調理開始！

新参者の私にも、みなさんはすごくフレンドリーに接してくれて、ほんわかムードで居心地よろしです☆

あー、楽しいなあ♪

お料理は好きですけど、いつもこんなんして作れたらいいのにΣ(・ε・；)

そういえば・・・作っている最中に、一人の年配のお母さん（うちのお隣さんですが）が、「キッチンペーバー」で野菜の水気を拭いているのを見て、「こうやって使うんだねー」と感心している様子。

「？？？」

と一瞬思ったけど・・・

考えてみたら、ごみになるし、使わない方がすごいことだ！と言ったら・・・

そのお母さんはばつ悪そうに「そういうものもわからないでいる自分が恥ずかしい」と。

いいや！

違います！

丁寧に暮らしているからこそ、必要ないことだったんですよー！！！すばらしい！！！

と、そのお母さんにかなり力説してしまった(；´∀｀)

キッチンペーパーを一度も使ったことないなんて･･･

最近は使ってないんですけど、あれば何かと使っちゃう。

親も多めに買ってくれてもってきてくれたり・・・。

だめだな～やっぱ現代っ子・・・全然、エコでなーい・・・。

今からでも、見習わなきゃだ！

スローもスロー、超スローライフなんだろうなあ。

こういうお母さんの暮らしって、密着取材してみたいなー

ちなみにそのお母さんちでは、牛もかっているし、にわとり、ねこ、いぬ、鯉・・・亀もいましたねー(´∀｀*)ｳﾌﾌ

農作業もあり、お家も広いし、庭もとんでもなく広い。

にわとりと牛小屋だって、お父さんと二人でやってる。

どんな時間管理してこなしているんだろ？

きっと、何十年もかわらず、なんの疑いもなくやってきているんだろうなあ。

そういう人に、なんだか揺るきない「何か」を感じてしまいます。

お人柄もとっても穏やか。

そのお母さんが作ってきてくれた、りんご寒天。

りんごを煮て、それをつぶして寒天で固めたそうです。

どこまでも優しい優しい味がしました。

帰りには、「美桜ちゃん、お家で食べて」とそっと渡してくれて・・・

女米木には、目立たないけど、誰にもほめられないけど、そんな素敵な人がたくさんいます☆

そんなことを考えながらも、ほどなく、お料理できあがりー♪

大根と豆乳のスープは、大根おろしを水切りせずにぜーんぶいれて、鶏がらスープと豆乳でにました。

無駄がなくていいですね～

消化もいいし☆

それから・・・真ん中は持ち寄りされたデザートですよ！

（あたしにはメインに思えるし！）

Ｋさん18番！大きいまんまるなドーム状のものは、おしょうゆが隠し味の「蒸しケーキ」♪

ふわっふわっで、いつ食べても止まらない味です！

そして、そして、白くて小さくて可愛いらしいのが「苺大福」♪

ぜーんぶ手作りですよん(´▽｀*)ｱﾊﾊ

この苺大福をつくったＡさんは「調理師」の免許もお持ちだとか・・・☆

すぎょい！！！

すごすぎます！

こちらも超、超スローフードでしょうね♪

苺好き＆あんこ好き＆餅好き＆デザートに目がない美桜がとりこになったのは言うまでもなく(；´∀｀)

今思うと・・・きっと箱を空けた瞬間、あたし達親子の目がハートになっていたことでしょうΣ(・ε・；)

だってー苺大福のてづくりって・・・お菓子屋さんじゃーないんですから！

初体験でしょう！そんな状況！

そうそう、このAさんは、近くの野菜販売所にも品物を多数、提供していて、そのなかに、「もち粉」っていうのもありました！

あたしも買って、白玉のようにして食べましたから・・・

だから、きっと、そのもち粉で作ったのかなぁ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

周りのお母さん達もちょっと驚いてましたよ！

また、興奮してきた！！！（ふがふが←鼻息です）

とにかく、最近、近所の集まりと聞く度に、心も体もお腹も反応してしまって・・・

また、また、食べ物で盛り上がる、食いしん坊のあたしなのでした！