初めてのパン焼き ♪

お料理は好きでいろんな料理をつくってはみたけれど、「パン焼き」だけは抵抗があって、挑戦したことがなかった・・・

まず、発酵が二度あること。まってられなーい！

そして、温度管理・・・アバウトな性格のため、不可能・・・

最後にベンチタイム・・・なんじゃーそりゃって感じだしΣ(・ε・；)

休ませるだとかそういうのが何度かあると、その隙間時間に他のことに手を出してしまい忘れてしまう、じっとしていられないこの性格が災いし、いまだ作ったことがなかったのです。

しかし、この度、ついに「初体験！」

きっと、そろそろ作ってみなさいってことかな？

昨日、清太郎さんの森に行って、おとママさんが挑戦した同じ種のパンを炭で焼いたのを食べたら、無性につくりたくなって・・・。

森森に新しく入ってくれた転勤ママさんが作った「自家製レーズン酵母」

なんときれいな琥珀色！

レシピもかいてくれていて、二次発酵もなければ、温度も何にもなーい♪

わーい、わーい！

そして、酵母の継ぎ方まで教えてくれたので、それもやってみよう！

レーズンで増やすタイプとヨーグルト、あとは果物でのやり方があったのですが、私はヨーグルトで。

カスピ海ヨーグルト♪

お水も入れるので、山の湧水とコラボだぞ！

混ぜて、一晩置くだけとな。

それだったら、寝て待てばいいから楽チンね！

昨晩混ぜて、寝かせたパン生地。

油も卵も入ってないの。

となりのビンは、レーズン酵母をヨーグルトで増やしたもの。（Ayaさんからもらったビンが大活躍よ！そして、おとママさん、ヨーグルト酵母、出来たらわけてあげるね！）

分けたら、べとべとだけど、こんなんでいいのかしら？

Ｈさん、いいの？

真ん中が割れることを予想して、少しきり目をいれたけど、どうなんだろ？

しかし、かわいすぎる・・・

美桜でなくて、いや、美桜も親として可愛いけど、今はパン生地ちゃんがものすごく可愛い。

待ちきれないし、お腹すいてるし・・・

美桜さんは朝一番におはようの前に、「ママーおなかすいた！」ですからねー

健康な証拠だろうけど、まずは、挨拶を先にしようね！

焼いてる２０分の間、何度も、何度も覗きにいって、「うほー美味しそう♪」ばっかり！

じゃーん、ついに完成！

真ん中が思ったより割れない・・・

おけつのように割れて欲しかったのに･･･

まあ、いいです。

いい匂い☆

では、では、いただきまーす！

追伸）お味は美味しかったけど、昨日、清太郎さんの森の炭でやいたものより、甘さはないような・・・だから、ハチミツつけて食べました♪そしたら、すんごい、美味い！