超スローライフ＆スローフード ♪

16日の日曜日☆

高尾山に続く道ですが、冬の間は通行止め。

この日曜の朝は、高尾山からのもやが、ふわふわと足元までおりてきてました。

これって、山裾だから、こんな現象が身近にみられるのかな？

空気も春の香りを含んだような、清清しい匂いがしましたよ！

（そういえば、昔から、匂いで雪が降るとかわかるあたしって・・・ほとんど野生動物か！？）

もし、この匂いに色があるとすれば、きれいな水色だろうなあ・・・

山の木々の匂いなんでしょうね～

良い匂い。

暖かいし、このままてくてくとおさんぽに行きたいくらい☆

おっと、いかん！！！

今日はこれから、お友達の家で、お料理講習会と女米木（石川地区）親の会の総会があるんだった！

右の立派なかわら屋根が、いつもお世話になっているお友達の家です♪

親の会というのは、子供がいる人の組織ですが、子供が成人したあとも残って、色々な催し物を企画したり、手伝いをしてくれます。

過疎ということもあるのかもしれませんが、私のいる地区は25件しかないですからねー

それでも3月は年度末なので、女米木地区でも色々な会の総会が行われます。

農作業もないし、雪かきももう落ち着いているからでしょうね。

ちなみに、今日のお料理の献立は、大根と豆乳のスープ、豆腐のステーキにらあんソースがけ、白菜の胡麻和え。

ヘルシー☆

やっぱり、田舎では、保存食（漬物など）が多いから、塩辛いまたは濃い味付けになってしまうんですよねー

それを考慮してか、高血圧や糖尿を意識しての講習会だそうです。

今回は友達のうちのお父さんが親の会の会長さんなので、ここで行われることになりました。

挨拶のあと、調理開始！

新参者の私にも、みなさんはすごくフレンドリーに接してくれて、ほんわかムードで居心地よろしです☆

あー、楽しいなあ♪

お料理は好きですけど、いつもこんなんして作れたらいいのにΣ(・ε・；)

そういえば・・・作っている最中に、一人の年配のお母さん（うちのお隣さんですが）が、「キッチンペーバー」で野菜の水気を拭いているのを見て、「こうやって使うんだねー」と感心している様子。

「？？？」

と一瞬思ったけど・・・

考えてみたら、ごみになるし、使わない方がすごいことだ！と言ったら・・・

そのお母さんはばつ悪そうに「そういうものもわからないでいる自分が恥ずかしい」と。

いいや！

違います！

丁寧に暮らしているからこそ、必要ないことだったんですよー！！！すばらしい！！！

と、そのお母さんにかなり力説してしまった(；´∀｀)

キッチンペーパーを一度も使ったことないなんて･･･

最近は使ってないんですけど、あれば何かと使っちゃう。

親も多めに買ってくれてもってきてくれたり・・・。

だめだな～やっぱ現代っ子・・・全然、エコでなーい・・・。

今からでも、見習わなきゃだ！

スローもスロー、超スローライフなんだろうなあ。

こういうお母さんの暮らしって、密着取材してみたいなー

ちなみにそのお母さんちでは、牛もかっているし、にわとり、ねこ、いぬ、鯉・・・亀もいましたねー(´∀｀*)ｳﾌﾌ

農作業もあり、お家も広いし、庭もとんでもなく広い。

にわとりと牛小屋だって、お父さんと二人でやってる。

どんな時間管理してこなしているんだろ？

きっと、何十年もかわらず、なんの疑いもなくやってきているんだろうなあ。

そういう人に、なんだか揺るきない「何か」を感じてしまいます。

お人柄もとっても穏やか。

そのお母さんが作ってきてくれた、りんご寒天。

りんごを煮て、それをつぶして寒天で固めたそうです。

どこまでも優しい優しい味がしました。

帰りには、「美桜ちゃん、お家で食べて」とそっと渡してくれて・・・

女米木には、目立たないけど、誰にもほめられないけど、そんな素敵な人がたくさんいます☆

そんなことを考えながらも、ほどなく、お料理できあがりー♪

大根と豆乳のスープは、大根おろしを水切りせずにぜーんぶいれて、鶏がらスープと豆乳でにました。

無駄がなくていいですね～

消化もいいし☆

それから・・・真ん中は持ち寄りされたデザートですよ！

（あたしにはメインに思えるし！）

Ｋさん18番！大きいまんまるなドーム状のものは、おしょうゆが隠し味の「蒸しケーキ」♪

ふわっふわっで、いつ食べても止まらない味です！

そして、そして、白くて小さくて可愛いらしいのが「苺大福」♪

ぜーんぶ手作りですよん(´▽｀*)ｱﾊﾊ

この苺大福をつくったＡさんは「調理師」の免許もお持ちだとか・・・☆

すぎょい！！！

すごすぎます！

こちらも超、超スローフードでしょうね♪

苺好き＆あんこ好き＆餅好き＆デザートに目がない美桜がとりこになったのは言うまでもなく(；´∀｀)

今思うと・・・きっと箱を空けた瞬間、あたし達親子の目がハートになっていたことでしょうΣ(・ε・；)

だってー苺大福のてづくりって・・・お菓子屋さんじゃーないんですから！

初体験でしょう！そんな状況！

そうそう、このAさんは、近くの野菜販売所にも品物を多数、提供していて、そのなかに、「もち粉」っていうのもありました！

あたしも買って、白玉のようにして食べましたから・・・

だから、きっと、そのもち粉で作ったのかなぁ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

周りのお母さん達もちょっと驚いてましたよ！

また、興奮してきた！！！（ふがふが←鼻息です）

とにかく、最近、近所の集まりと聞く度に、心も体もお腹も反応してしまって・・・

また、また、食べ物で盛り上がる、食いしん坊のあたしなのでした！

金平糖 ♪

少子化全国第一位といわれている秋田でも、色んな育児がらみのサークルがありまして・・・

今日は仲間と一緒に秋田市旭北児童館で行われている「旭北キッズ（毎月第一火曜10時～12時開催）」に行きました。誰でも参加できますよ！

特徴は、参加費無料で、手遊びなどの他に「お抹茶とお菓子」がいただけることです！

また、レクリエーション保険もしっかりしていて、行きかえりの車の事故にも対応してくれるとのこと。アリガタヤ。

そしてお抹茶は、苦味もなくとてもクリーミーなので、小さい子供も飲めるようです（たいていはおかわりしてるかも。美桜もその一人）

そのお菓子には小さくてカラフルな「金平糖」とこれまた小さい「もろこし」がついているんです。

子供たちはみーんなその小さくて甘くて可愛いお菓子に夢中になるみたいですねー(´▽｀*)ｱﾊﾊ

確か金平糖って、すごく時間をかけてあの形になるんでなかったかな？

斜めのお釜みたいのにお砂糖入れて、ひたすらまわす・・・

そんなときはこれだね！http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%91%E5%B9%B3%E7%B3%96

なんだか日本人って時間をかけたものづくりに長けている人種ですよね！

そして、もろこしはきな粉ですよねー

私、きな粉って大好き（っていうか、豆好きなんですけどね(；´∀｀)･･･）！

朝食には、蜂蜜を少々塗った上にきな粉をのせて、「きな粉パン」（ネーミングはそのままですΣ(・ε・；) ）たべるし、たまに美桜のおやつに、きな粉に蜂蜜を少し混ぜて、コネコネしただけの「きな粉飴」をつくって、二人で食べてます（美桜のおやつじゃなかった！二人のでしたΣ(・ε・；) ）。だから、美桜も自然に豆好きに・・・

話が脱線しましたが、とにかく、旭北キッズは、民生委員のスタッフ＆ご老人の方々の暖かいご協力の元で、和めるサークルだと思います。

お抹茶タイムのおかげで、ふだんはあまりないであろうご老人たちとの会話は弾むし、なにより、可愛い金平糖を可愛い指でつまんで口にほおりこむ子供たちの幸せそうな笑顔（*＾＾*）

ほっこり気分。日本人に生まれてよかった。

美桜ちゃんも歴史ある日本を愛する素敵な「Japanese　Lady」になってね！

次回は6月5日だそうです。機会をつくって、是非、一度のぞいてみてください！

（ただし、駐車場がないので、お車の駐車場を確保してから、ご参加くださいね！）