待つ楽しみ ♪

 

ロハスの集い～Blue　Earth～で、今日は蜜蝋ろうそくをつくりました。

手前の黄色いろうそくがそうです。

ちなみに奥のキャラメル色のろうそくは、以前、シュタイナーの座談会で、美桜と作った蜜蝋のろうそく。

それは芯を持って、一回つけては冷やし、またつけてを繰り返し繰り返しつくるやり方。

結構な回数を飽きずに美桜もトライしてましたね～

きっと、芯に蜜蝋をつけるたびに形が変わって、周りの人もそれぞれ違う。

そんな変化も楽しかったのかもしれません。

楽しみに待つ。

手作りのつらいところでもあり、面白いところでもあるかな

今回は、芯だけにとかした蜜蝋をつけておいて、あとは蜜蝋シートというものを巻きつけるだけの簡単なろうそく。

それだけなのに、楽しい

手のひらでシートをはさんで、暖めながら、少しずつ巻き込む。

なんだか、それだけなのに、やっぱり楽しい

そういえば、蜜蝋は蜂が巣を作るために分泌した蝋。プロポリスのようなものかな。

だから、灯すと、風邪の初期症状は治ったりするそうです！

でも、もったいなくて、前に作ったのは一度しか灯してないの・・・(；´∀｀)

もっと、たくさんつくりたいな。

さらに、敷いているドイリーは、編み物が得意なお友達が作ったもの。

レース編みは糸が細い分、時間がかかるし、大量に作るのは難しいと思います。

あたしは苦手分野

でも、ホントに出来たときは、「やったー！」という感じなんだろうな。

これも待つという時間が達成感を産んでるのかもしれませんね。

それにしても、丁寧で素敵ですよね～

そして、ついでに・・・

去年、お隣からもらった「手作り梅ジュース」の味が忘れられず、今年、梅購入のときは家のも！と頼んでしまいました！

来ました、念願の青梅ちゃん☆

へたをとって、洗って、一晩冷凍庫へ！

これは発酵防止なのかなあ？

あくる日、びんにいれて、キビ砂糖をいれるだけ！

時間はかかるものの、手間はそんなでもないですね～

一日目はパンパンでもう入らないという感じでしたが、今日夕方にはもうこんな状態！

すごい！

お水入れてないのにこんなです！

毎日、混ぜ混ぜするらしい。

ビンが重くて、転がして、混ぜようかな。

美桜が気になって、何度も見に来て、「もう、梅ジューのめる？」

なんで、「ス」だけ省略！？

まあ、いいや。

毎日、待ちわびて・・・完成したとき、とても喜びが大きい

そんな時間も楽しいかな

待つ楽しみ

最近、特に好きになりました

美桜にもそんな風に時間を楽しめる人になってほしいかな

追伸：

そういえば、大事なことを思い出しました！

地震のとき、この蜜蝋ろうそくだけが倒れたんでした！

美桜は初体験だけに、怖い怖いと叫びながら、パパにしがみついて

築60年の古い建物だから心配しましたが、平屋のためか、材料がいいためか、友達の話ほどは揺れてないみたいでしたね

日本建築はやっぱすごいのかも！

それだけで本当に良かった・・・

でも、その反面、震源地の方達が気の毒でなりません。

信じられない映像ですよね・・・山が消えたなんて・・・

とにかく、元の生活に一日でも早く、戻られることをお祈りしてます。

またパンネタ ♪

また、パンの話です。

最近、まわりでおにぎりの「佐藤初女さん」ブームが起こっているから、どうしてもスローフーズに目がいきましてねー。

わずかに残ったレーズン酵母から、生の林檎で増やしてみました。

すごい、しゅわしゅわいってて、生きてるんだなあって、思います(´∀｀*)ｳﾌﾌ

可愛い☆

自分で何度か挑戦しての感想は・・・

女米木は寒いから（未だに夜ストーブを付けるときがございますから・・・）、こねてもあんまり膨らみません。

とくにレーズン・林檎の酵母は。

でも、美味しい(´∀｀*)

材料が良いのか、腕が良いのか・・・（←一人で言ってみるΣ(・ε・；) ）

そば粉やらもち粉やら、色んな粉があるので、混ぜ混ぜして、また挑戦します！

ちなみに、このブログを見てくれた、ママブラメンバーＨさんが、「ホシノ酵母」というのを使ってわざわざ焼いてもってきてくれました・・・うれぴい。

すごーーーーい☆

完成度が高いです！！！

パンって、焼き上がりに差がでるなあ。

こちらもお塩が少しだけ入っていると言ってたんですが、美味しい！

美桜とあたしで朝ごはんに食べちゃった！（勿論、パパにはなし。いや、ご飯はある）

大好きなメープルシロップで♪

今度はピザとかいいよねー(´▽｀*)

超スローライフ＆スローフード ♪

16日の日曜日☆

高尾山に続く道ですが、冬の間は通行止め。

この日曜の朝は、高尾山からのもやが、ふわふわと足元までおりてきてました。

これって、山裾だから、こんな現象が身近にみられるのかな？

空気も春の香りを含んだような、清清しい匂いがしましたよ！

（そういえば、昔から、匂いで雪が降るとかわかるあたしって・・・ほとんど野生動物か！？）

もし、この匂いに色があるとすれば、きれいな水色だろうなあ・・・

山の木々の匂いなんでしょうね～

良い匂い。

暖かいし、このままてくてくとおさんぽに行きたいくらい☆

おっと、いかん！！！

今日はこれから、お友達の家で、お料理講習会と女米木（石川地区）親の会の総会があるんだった！

右の立派なかわら屋根が、いつもお世話になっているお友達の家です♪

親の会というのは、子供がいる人の組織ですが、子供が成人したあとも残って、色々な催し物を企画したり、手伝いをしてくれます。

過疎ということもあるのかもしれませんが、私のいる地区は25件しかないですからねー

それでも3月は年度末なので、女米木地区でも色々な会の総会が行われます。

農作業もないし、雪かきももう落ち着いているからでしょうね。

ちなみに、今日のお料理の献立は、大根と豆乳のスープ、豆腐のステーキにらあんソースがけ、白菜の胡麻和え。

ヘルシー☆

やっぱり、田舎では、保存食（漬物など）が多いから、塩辛いまたは濃い味付けになってしまうんですよねー

それを考慮してか、高血圧や糖尿を意識しての講習会だそうです。

今回は友達のうちのお父さんが親の会の会長さんなので、ここで行われることになりました。

挨拶のあと、調理開始！

新参者の私にも、みなさんはすごくフレンドリーに接してくれて、ほんわかムードで居心地よろしです☆

あー、楽しいなあ♪

お料理は好きですけど、いつもこんなんして作れたらいいのにΣ(・ε・；)

そういえば・・・作っている最中に、一人の年配のお母さん（うちのお隣さんですが）が、「キッチンペーバー」で野菜の水気を拭いているのを見て、「こうやって使うんだねー」と感心している様子。

「？？？」

と一瞬思ったけど・・・

考えてみたら、ごみになるし、使わない方がすごいことだ！と言ったら・・・

そのお母さんはばつ悪そうに「そういうものもわからないでいる自分が恥ずかしい」と。

いいや！

違います！

丁寧に暮らしているからこそ、必要ないことだったんですよー！！！すばらしい！！！

と、そのお母さんにかなり力説してしまった(；´∀｀)

キッチンペーパーを一度も使ったことないなんて･･･

最近は使ってないんですけど、あれば何かと使っちゃう。

親も多めに買ってくれてもってきてくれたり・・・。

だめだな～やっぱ現代っ子・・・全然、エコでなーい・・・。

今からでも、見習わなきゃだ！

スローもスロー、超スローライフなんだろうなあ。

こういうお母さんの暮らしって、密着取材してみたいなー

ちなみにそのお母さんちでは、牛もかっているし、にわとり、ねこ、いぬ、鯉・・・亀もいましたねー(´∀｀*)ｳﾌﾌ

農作業もあり、お家も広いし、庭もとんでもなく広い。

にわとりと牛小屋だって、お父さんと二人でやってる。

どんな時間管理してこなしているんだろ？

きっと、何十年もかわらず、なんの疑いもなくやってきているんだろうなあ。

そういう人に、なんだか揺るきない「何か」を感じてしまいます。

お人柄もとっても穏やか。

そのお母さんが作ってきてくれた、りんご寒天。

りんごを煮て、それをつぶして寒天で固めたそうです。

どこまでも優しい優しい味がしました。

帰りには、「美桜ちゃん、お家で食べて」とそっと渡してくれて・・・

女米木には、目立たないけど、誰にもほめられないけど、そんな素敵な人がたくさんいます☆

そんなことを考えながらも、ほどなく、お料理できあがりー♪

大根と豆乳のスープは、大根おろしを水切りせずにぜーんぶいれて、鶏がらスープと豆乳でにました。

無駄がなくていいですね～

消化もいいし☆

それから・・・真ん中は持ち寄りされたデザートですよ！

（あたしにはメインに思えるし！）

Ｋさん18番！大きいまんまるなドーム状のものは、おしょうゆが隠し味の「蒸しケーキ」♪

ふわっふわっで、いつ食べても止まらない味です！

そして、そして、白くて小さくて可愛いらしいのが「苺大福」♪

ぜーんぶ手作りですよん(´▽｀*)ｱﾊﾊ

この苺大福をつくったＡさんは「調理師」の免許もお持ちだとか・・・☆

すぎょい！！！

すごすぎます！

こちらも超、超スローフードでしょうね♪

苺好き＆あんこ好き＆餅好き＆デザートに目がない美桜がとりこになったのは言うまでもなく(；´∀｀)

今思うと・・・きっと箱を空けた瞬間、あたし達親子の目がハートになっていたことでしょうΣ(・ε・；)

だってー苺大福のてづくりって・・・お菓子屋さんじゃーないんですから！

初体験でしょう！そんな状況！

そうそう、このAさんは、近くの野菜販売所にも品物を多数、提供していて、そのなかに、「もち粉」っていうのもありました！

あたしも買って、白玉のようにして食べましたから・・・

だから、きっと、そのもち粉で作ったのかなぁ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

周りのお母さん達もちょっと驚いてましたよ！

また、興奮してきた！！！（ふがふが←鼻息です）

とにかく、最近、近所の集まりと聞く度に、心も体もお腹も反応してしまって・・・

また、また、食べ物で盛り上がる、食いしん坊のあたしなのでした！

mammaテラス ♪

今日は楽しみにしているシュタイナーの座談会。

今回のテーマは、「家庭に生まれてくる順番～ひとりっ子と第一子の違い～」

美桜はこのままでいけば、ひとりっこ、もしも、赤ちゃんがきたら、第一子になる訳で聞き逃せないお題です。

シュタイナーだけでなく、何人かの心理学者も生まれてくる順番に、特別な性格的特徴があると考えているそうです。

たしかに、夫や友達など、生まれた順番で考えると特徴がありますね～

シュタイナー的で言う「四つの気質」とはことなりますが・・・主催のＮさん、このことを知ることで、家族・親子・友達などの付き合い（それぞれを個としてみれるため）がぐっと楽になり、感情をはさまないで澄むようになるといいます。

そう、感情が曲者ですからね・・・

コントロールする一つの材料にはとても参考になると思いました。

さて、この座談会にも特徴が！

「ｍａｍｍａテラス」とは「お母さん達の未来の道を照らす」また、「お母さん達がおしゃべりをしながら、お昼を食べる」意味もあるんです。

なんて、良いネーミング！！！

今日は私は友達のリクエストでゴマ豆腐（くず粉・練りゴマ・お塩・だし汁をあわせて、火にかけひたすら練る(；´∀｀)）と、にんじんのミルクポタージュ。

遊学舎の昭和館でやっているので、冬は寒いから、ついついスープ系をもっていってしまう。

でも、このポタージュ、色んな野菜でアレンジできて、ちょっと風邪気味のときも子供はどんどん飲んでくれるんです。

基本は次の通り。

四人分　　ジャガイモ２個　たまねぎ１個　チキンスープ６カップ　牛乳２カップ

今日はにんじんをメインにしましたが、ほうれん草やブロッコリー、カリフラワー、セロリ、マッシュルーム、かぼちゃでもいいです。

メインが青い野菜だったら、ゆでておいてください。

その他の野菜を薄切りに刻んで、しんなりする程度に炒めたら、チキンスープ投入。

野菜が柔らかくなったら、（青物はここで投入）ミキサーにかける。

（ちなみに、うちはバーミックスなので、鍋に直接バーミックスを突っ込んで、二、三分ブーンすると全部がスープ状になる～☆すごすぎる～）

そこへ牛乳をいれるだけです。

好みで、バターを最後に風味付けにおとしたり、牛乳と生クリームを半々にしたりするとコクがアップします。

あたしあっさりが好きで、牛乳だけに。（豆乳でも良いでしょうね）

市販のチキンスープは結構しょっぱいので、最後に調整してくださいね。

野菜ミックス（キャベツ・セロリ・にんじんなど）でも美味しいです。

座談会にカメラを持っていくのを忘れて、夕飯用のを写しましたΣ(・ε・；)
（季節のコーナーには、枝についた桃の生花を飾っていたのに・・・ぐすん。）

　　　
すごくとろとろになると思ったら、予想外にさらっとしていたので、お豆腐をうきみに。

野菜嫌いな子供も牛乳の風味で飲むみたいです。

あーまた、長くなってしまいましたね～(´∀｀*)ｳﾌﾌ

最後に食べ物つながり。

２４日の市民フェスタでも出店してましたが、大館のＫＩＭＩＫＯさんのケーキ♪

ワンホール１０００円ほどから有ります！

安すぎる～そして、懐かしい味☆

秋田市にも宅配してくれますよー

ママさんの集まりにいかかですか？

勿論、材料は安全で厳選されているので、味に雑味がなくて、舌に変な甘さも残りません。

あたしは今回「バナナケーキ」をゲット！

一度に家族でこんなにたべてしまったΣ(・ε・；)

それくらい食べやすいということですよね～

（自分の食欲を棚にあげて、営業してみました(；´∀｀)）

 

さらに美味しく ♪

最近、ウイークデイは旦那がいないので、ご飯があんまり減らない（どんだけ旦那さん食べてんだ？）んです。

いつもは二日で五合。だから、二人だと炊く量も極端に少ないわけで・・・。

月曜から金曜まで二人で五合食べるかなー・・・。

五合炊いて冷凍でもいいけど、やっぱり炊き立てを食べたい・・・。

ハフハフしたい。

そうだ！良いものがあったー！

思い出しました！耐熱ガラス鍋♪

独身のときはこれでよく炊いたんだった！

最近、圧力鍋ばかり使っていたから、君の存在をわすれていたよ・・・

ごめんね。

ガスで炊くとまたご飯が美味しいんですよね～

しゅーしゅー！

美桜も透明だから、お米の炊ける様子が面白かったみたいで、「お米がぶくぶくだーうごいてるー」と興奮気味。

何気にやったけど、炊ける様子がわかるし、これも「食育！？」の一つかなーなんて。

女米木産のお米はそのままでも美味しいし、それを炊くお水が天然水、このコラボにさらにガスで炊くときっと絶対美味しいはずだーーーー！（大興奮！）

楽しみすぎてここから離れられないあたしって・・・。

ピッカーン　☆

ああ、写真だとこの程度なのねー

悲しい。

もっと光ってるんだよねー

（自慢したいのか？）

おこげもちゃんと出来てるぅ♪

これだけで、おかずいらないんですけど・・・。

ジャパニーズで良かった・・・。

最高、三合たけるので、二人には量もちょうどいいし！

しかーし・・・美味しすぎて、かえって食べ過ぎで足りないし。

この矛盾は一体・・・。

追記：ちなみにこのこげの後も重曹だけで落ちます・・・☆そして、ご飯でこんなに盛り上がっているあたしって、どうでしょう？

つながりの二日間～二日目♪

水曜日・・・今日はまた男鹿のにこリーフさん主催の「オカリナミニコンサート」へ

体験出来ると聞き、これは！と両親も一緒にいってみました！

ママブラと同じように子供が騒いでもオッケーのラフなコンサート♪

体験者は私を含め四人でした。

当然、今日初めて触るのは私だけΣ(・ε・；)

にこリーフの代表のKさんもオカリナをやっていて、前からお聞きしたいと思っていたので、とても良い機会でした！

本物のオカリナも貸してくれるとのこと。

おおー本物ってこうだったんだー☆

オカリナとは「アヒルの子」という意味であるということ。

陶器でできていて、気候に左右されるということ。

イタリア発祥の楽器であるということ。

手作りでつくる楽器であるということ。

全て知りませんでした。

「コンドルは飛んでいく」のイメージから、アンデスとか高地の民族楽器かと思っていたし、木で出来ているものだと思っていたしね。

微妙に形が違ったり、音も当然違う。

しかし、こんなに心にまるーくクリアーに響く音ってあるのかなぁ？

体が喜ぶ音でしょう。きっと。

美桜も先日サークルで聞いた生音が印象的だったようで、興味津々♪

こちらが先生！

美桜カメラマン激写です！（だんだんお嬢さん上手になってきている？）

ちなみに旦那様が選曲・アレンジを手がけているそうです。

（ふるさと村の歌と、さとみ温泉のＣＭソングを作曲したそうですよ！）

他県からの依頼も最近は増え、オカリナ人口をじりじりと増やす計画に燃えていました！

オカリナは手軽だから良いですよね！

指もリコーダーとかなり似ていて、簡単な曲であれば、その場で出来るようです。

事実、「もろびとこぞりて」を一緒に合奏できるまでになりましたから・・・（かなり、間違えてるけどねΣ(・ε・；)

もっともっと上手くなって、女米木で吹いたら気持ちいいんだろうなーとまた妄想してしまいましたΣ(・ε・；)

オカリナほしい。サンタさんお願い。

とにかくにこリーフのKさんとも、陽だまりの誕生三周年記念パーティで、たまたま隣でケーキをたべたことからご縁がはじまったので・・・やっぱり、つながっていたのかもしれません。

今回実は目的はもう一つ。

お菓子やお料理教室を開いている先生のお菓子も並ぶということがあったんです。

雑誌「主婦の友」にレシピを連載していたのだとか・・・（あたしも見てるかもね(；´∀｀)）

本も出版されていて、可愛らしい方でした！

マクロビもはじめられたのだとか。

おお！これもつながらなければ！

もう一人お菓子作りの先生の商品もありましたので、買いあさりゲーット♪

（だって、すぐに売れちゃって激戦ですからΣ(・ε・；) ）

だいぶ、美桜と争って、食べちゃったけど・・・。

子供さんが三人もいて、本まで出せる☆

うーん、考えられないけど、母は強しです！

なせばなるです！

あきらめたら終わりです！

見習わなければ・・・。

お料理教室も受けたい。サンタさんお願い。

最後の願いもつながってくれ～。

つながりの二日間でした！ちゃん♪ちゃん♪

つながりの二日間～一日目♪

11日火曜日

急遽ブラスの運営委員会へ・・・しかし、参加者でお熱組みが続発で、三人だけの話し合い。でも、みんな熱いから盛り上がりました。

考えてみたら、年も違うこの三人・・・ママブラでなければつながらなかったのですよね！

その後、片づけをお任せして、急いで、Ｆさん親子とランチ！

Ｆさんのお父さんがお店（広面の弥助そば！）の店長さんということで、お味噌汁やらりんごやらお菓子やらすごいサービス。ありがとうございました！

美味しかったーーーそして、子供たちも店内を自宅のごとくかけまわりましたが、お店の方達が子供好きということで、温かい対応・・・本当に嬉しい限りです。

こちらのＦさん聞くとうちの仲良しいとこの家とすごい近かった！

なんだかつながってるー♪

そして締めは、陽だまりサロンへ！（Ｗさん！いつもすみません！）

他のママ友と「地域活性化のアイディア」（聞こえはいいが、まだ夢はドロドロ状態Σ(・ε・；) ）を県の方に自分達の案を見てもらうため・・・

Ｗさんが引き合わせてくださいました！

お礼に水持っていくべし！（はっきりいってこれしかないΣ(・ε・；) ）

とにかく、良いも悪いもわからず、案をみせ・・・それから、女性ばかり5人で白熱した論議！

すごいわ～（かなり感心！）

自分の妄想が人に話したら、現実味を帯びてきて、夢に近づいたように見えました！

何かがまた確実につながった！

同じくアイディアをお持ちの男鹿の旅館の若女将さんも加わって・・・（この方も控えめながら芯の強さを感じた素敵な方でした！これまた、弟の嫁の実家がすごい近くだったし・・・つながってない？）

ちなみに今回の県の方女性Ｋさん、ママブラの博物館コンサートの担当の県の方男性Ｋさんをしってました・・・同じ振興局だから当然なんだけど、一週間もあかずに同じ局の方と別のつながりで打ち合わせなんて・・・

やっぱり、色んな意味でつながってるーーー☆

と不思議な感覚に襲われていたあたしなのでした。

そして、これから自分達の次の行動も、また人とのつながりがかなりの「キーポイント」のようです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

これが動き出したら、アップしますね！

女米木つながりであることは間違いないのです！

暖かい「何か」

今日は所属する育児サークルこるっくの出前講話と英語サークルのＡｙａさんのお別れ会が重なってしまった一日。

講話は半年前くらいに抽選で当たったのでどうしてもはずせなくて・・・

時間もかろうじてずれてるし、サンライフへ荷物を降ろしたら、まずは八橋コミセンへＧＯ！

ハッピーマザーさんによる歌や読み聞かせ。

今までいろんな育児のための会を見に行きましたが、今回が一番良かったと思いました。

絵本の読み聞かせもさまざまなタイプがあって・・・

普通の絵本は勿論、エプロンシアター、写真のぐるぐるシアター（ぐるぐるするごとにお話が展開されて、釘付け！）。

それに画面左にわかりますでしょうか？

キーボードです。

色んな効果音だったり、歌だったり・・・少しあるだけで心に響きました。

そして、そして、生のオカリナ演奏。

だーい好きなんですよね～

とても澄んだ優しい音色。

吹く方の心が気持ちが伝わってきました！

おもわず、「欲しい！やりたい！吹きたい！」って思ってしまった(；´∀｀)

と、美桜をみたら、夢中で聞いていて、おめめに☆が入っていた！

暖かい「何か」・・・感じましたねぇ・・・

こるっくのメンバー今回は半数と少な目で残念。

また、ハッピーマザーさん来てもらいたいなあ♪

そして、終わったと同時にそれ～！！！

サンライフへ！

ずーっとこんな感じのアットホームな会になりました♪

スタッフの皆さん、参加してくださった皆さん、本当にありがとうございましたー！

つたない司会進行（と呼べるかどうか？）も優しいまなざしで見守って頂き、こちらでも、あったかいなぁ(´▽｀*)

メンバー見たら、陽だまり関連が多いですよね～

それを考えたら、ちょっと、いまさら緊張！？

まあ、子供たち走り回ったけど怪我もなく、無事に終えたからそれでよしとしてください。

持ち寄りランチあり、手作りチーズケーキの差し入れあり、手作りお菓子あり、手作りプレゼントありの終わってみたら、ぜーんぶが手作りだったような・・・

豪華メンバーのみんなのために、少しでも働けたあたしは超幸せものでした。

じーーーーーん。今年はこれでOKだな。

準備も楽しく、やりがいもあったし、片付けも和やか～で・・・

そうそう、お礼のメールの中に、「Ayaさん親子とお別れはさみしいですが、準備している皆さんをみて暖かい「何か」を感じました。Ａｙａさんは「これ」を残していったんだな～と感じてました」と・・・ほんと、そうです！！！

みなさんわかってらっしゃる！

（無断でメールを引用してＫさんごめんなさい！あんまりぴったりだったから☆）

写真はあたしが2枚、その他美桜が20枚以上撮ってましたー

すごい、いいのがたくさん♪

該当者さん、あとで、配りますね～(´∀｀*)ｳﾌﾌ

お二人さん、こんなに可愛く撮れてるよ！

なぜか、外もうつしていたし・・・

まあ、いいや！

今日は暖かい何かという一言につきますな。

追伸：美桜カメラマンの話、数人にはしたんですが・・・あたしがしゃがんで、米びつでお米はかっていたら、後ろから撮られました・・・Σ(・ε・；)

それも、なんかねー、ウエストのところから、しゃがんでからストッキング見えてるところ・・・やっぱり、目についたんだね～・・・

アップしたいけど、これはちょっとね～きっつーだから(；´∀｀)

今日も、司会の最中におなかの肉をつまみにくるし・・・

いや、その気持ちわからないわけでもないけど、なにも司会の最中って・・・

もう少し、まってくれ、娘よ。腰回し体操の効果がでるまで・・・

親子のお弁当 ♪

昨日は寒かったですね〜(*_*)

昨日の朝、女米木は、「あられ」が降りましたよ！

ぶぁーって降ってきたら、美桜さん大喜びo(^o^)o

雪が積もったら、雪だるま作ろうね！とか、おててにあられついたら、溶けちゃうの？とまともな答え。(ちょっとつまんないf(^_^;)
外で遊びたいといっていたので、なだめて、雄和のサークルへ☆
親子のお弁当づくり！

お料理教室はやっぱり色々勉強になりますね〜(*^^*)
ちょっとみづらいけど、卵焼きの菊花とかうずらで動物顔とかほうれん草をマヨネーズで炒めたり！
お花は人参のグラッセで、ささみのピカタのころもには、パセリと人参のすりおろしが入っているし。
野菜たっぷりのお弁当！
美桜もきゃーおいしーといちいち騒ぎながら、ほとんど完食♪

また行きたいなー！

宝物の一つ ♪

私の宝物の一つ・・・

ジャーン！（擬音が昭和かしら？）

って言うほどでもないけれど、圧力鍋です。

フィスラー4.5リットル☆

独身の頃に、調べて調べて、悩んだ末、購入。

値段は高かったものの、やっぱりこれにしてよかったかも(´∀｀*)

購入の決め手は値段はさておき、まずはシンプル＝操作が簡単＝説明書がいらない＝洗うのも簡単。かな(；´∀｀)。

ふたの裏にこびりついたりしたら、面倒ですからね。

ちなみにふたの裏は・・・・

これだけ！

だから、本当に洗うのが楽です(´▽｀*)

ゴムはすぐ外せるわりにきちんと閉まるし☆

そして、そして、私の大好きな言葉「経済的！！！」

低圧、高圧、これだけしか操作がないんですけど、ほとんどがふたを閉めて、圧力が最大になってから、野菜なら四・五分で確実に柔らかいです。

それに型崩れもあまりなければ、栄養素も流れ出にくいらしい。

いいことづくめだーーーーー(☆∀☆)

しかし、価格が・・・経済的と言いながら「○万円」・・・。

自分のお金だから納得済みですがが・・・。

使いこなせているのかーーーー・・・　・　･　・

一応、大豆の水煮はかなり作ってますねー豆好きだから☆

あとは、煮込み系は青魚の生姜煮や梅干煮、カレー、シチュー、ポトフ、ｅｔｃ・・・炊き込みご飯、蒸しプリン。

やってみたいのが圧力鍋レシピ本に載っていた、「じか煮いなり」。

お米と具材を一緒に油揚げにつめて、圧をかけると出来ている・・・。

これも四・五分だよ！ ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!!!!

すごすぎる・・・

いままで、油揚げをお湯で煮て→味をつけて再び油揚げを煮て→酢飯をつくり→油揚げに詰める。結構、つめるのも、たくさん作るから時間を取ったりして(；´∀｀)

手もよごれるしね。

やっているときは何でもなく思っていたけど、じか煮いなりを知ってから、急に今までの作業が面倒にみえちゃいました。

基本的に私は面倒くさがりやだから、いつもいかに手間を省くかしか考えてなくて・・・Σ(・ε・；)

明日にでもやるぞい！

そして、もう一つの宝物(☆∀☆)

また、キッチンものですが。

有名なバーミックスです！

今ではカラーが何色出てますよね（;´Д｀）

ふたつき容器はみじん切りや練りゴマもできるもの。

ですが、洗うのが面倒であんまり容器は使ってません（内緒）。

あっ、奥でパパがセミヌードでパソコン見てた・・・

仮面ライダーの動画って・・・。

どうだろ(´ﾍ｀；)

しかも、横座り・・・。

それでねー（話をそらしてみたっ！）

バーミックスはよく離乳食に使っていました。

ご飯炊いたら、鍋にお湯を入れて、バーミックスでウィーン（つぶすんですけどね）

何十秒後できあがり。

今は、ポタージュ（鍋の中に直接バーミックスを入れて良いから楽）やケーキ（卵やクリームの攪拌）かな？

あとはイカも刻んだかな？

しかし、夏場はケーキもあまり焼かないし、ポタージュも作らないかも！

あー・・・内緒にしてください・・・。

これも○万円・・・。

ないしょにして・・・

ちなみに持っている方！何に使ってます？

追伸：今一番欲しいのは、うーむ。

選べないけど、レミパンと保温鍋（一度煮立ててから、容器に鍋ごと入れておくと何時間後かにできているっていうもの）、ホームベーカリー・・・私の物欲はきっと、果てしなく続くのであった。

手作り餃子 ♪

約束のレシピ、忘れないうち、アップします。

ちょっと遅くなりましたが・・・（実はあのお料理のあと、すぐにアップしようと思って、ぱちぱち打っていたら、何かの拍子に消してしまったのであーるΣ(・ε・；) しばらく復帰できず今に至る）

では気を取り直して・・・早速、皮は焼きも水餃子も共通です。

＜水餃子＞　材料（六人分）

皮　Ａ　強力粉・薄力粉・・・各250グラム
　　伸ばすときのかたくり粉・・・適宜

具　ほうれん草・・・一把
　　　にら・・・二把
　　　鶏挽肉・・・150グラム

Ｂ　塩･コショウ・・・少々
　　ごま油・サラダ油・醤油・鶏がらスープの素・・・各大さじ1
　　生姜汁・・・小さじ1
　　砂糖・・・小さじ1/2

たれ　醤油・酢・・・各カップ1/4
　　　　サーチャージャンまたは豆板醤・・・小さじ1強（お好みで・・・）

・作り方
１．餃子の皮を作る。ボウルにＡの二種類の粉を入れて混ぜ、熱湯約350ｍｌをまわしかけ、箸などでよく混ぜる。
手でこねられるようになったらしっかりとこねて一つにまとめ、ぬれぶきんをかぶせて一時間ほどおいておく。（ぶつぶつの粉がまとまってくるとつやつやになってくるので、それまで少しがんばってください。）

２．１の皮にかたくり粉適宜ふりかけながら四つに分けて、めん棒より少し細くのばし、1.5cm長さに切り、丸く形を整えてから一つずつ手のひらで押し付けて、平らにする。かたくり粉少々をふりかけながら、めん棒で直径７cmくらいに丸く伸ばす。

３．ほうれん草を細かく刻み、塩小さじ１弱をふりかけて、ぎゅっと絞り、水気をきる。にらも１cm幅に切る。

４．ボウルに鶏挽肉、３の野菜、Ｂの材料を入れて、しっかりと練り混ぜる。

５．２の皮に４を小さじ1強ほどのせて、端からぴったりと止めて、半月形にする。

６．鍋にたっぷりとお湯を沸かし、５を入れ、4分ほどゆでる。たれの調味料は合わせておく。

７．茹でたてを器に盛り、たれをつけて食べる。


＜焼き餃子＞　材料（六人分）

皮　Ａ　強力粉・薄力粉・・・各250グラム
　　伸ばすときのかたくり粉・・・適宜

具　キャベツ（または白菜）・・・1/2個
　　　豚挽肉・・・200グラム

Ｂ　塩･コショウ・・・少々
　　ごま油・サラダ油・醤油・鶏がらスープの素・・・各大さじ1
　　生姜汁・・・小さじ1/2
　　砂糖・・・小さじ1/2

たれ　醤油・酢・ラー油（お好みの分量）
　　
・作り方
１・２は水餃子の皮と同じ。

３．キャベツを細かく刻み、塩小さじ１をふりかけてしばらくおいてぎゅっと絞り、水気をきる。

４．ボウルに豚挽肉、Ｂの調味料を入れてしっかりとねり、３のキャベツを加えて混ぜ合わせる。

５．２の皮に４を大さじ1ほどのせて、端からひだをよせて、半月形に包む。

６．フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、５の餃子を並べて、水カップ1～1と1/2を加えて、火をつけ、蓋をして、強火で水気がなくなるまで焼き、ごま油大さじ1ほどを周囲から回し入れて焼き色をつけ、皿にもる。（少し焼く時間がかかりますが、何にもつついたりせず、待ちましょう。）

７．たれの材料を合わせて、添える。
　　　　
以上です。（レシピが欲しい人は言ってくださいね！）

お盆なんかに家族大勢で作ると楽しいし、美味しさ倍増です。
また、お肉を三割くらい減らして、野菜をその分足しても、全く問題ないのでヘルシー志向の人はどうぞ！

皮はぷりぷり、もちもちだし、中はさっぱりだし、私はやみつきになりました☆

ちなみにママ友・そうたママさんは、第二子の赤ちゃんがいるため、皮は市販をつかってトライしたところ、家族に評判がよかったとのことでーす。母達賢いわ(☆∀☆)

是非、午後早めに準備に取り掛かって、ご家族でのんびり作るのも楽しいかも！

古民家ワイワイ Ｐａｒｔ2 ♪

今日は、陽だまりサロンで知り合った（最近、この関係めちゃめちゃ多いんです(；´∀｀)）二組の親子が遊びに来てくれました。

愛媛出身のＮさんは二人の男の子をつれて・・・秋田在住手作り大好き20代ママIさんはここちゃんを連れて(´▽｀*)

ちなみにＮさんは、もともとのどかな愛媛で育ち、環境に興味があり、東京農大を出て木を勉強したとか。人柄もほのぼのとしていて、そばにいるだけでこちらも癒されましたよ・・・本＆絵本がものすごく好きで、ご本人のブログでは毎日のように絵本を紹介してくれています。（ハンドルネームにこさんです）ほのぼの～だから、一度ご覧アレ！！！

そしてＩさんは、編み物＆お料理が得意な可愛らしいママさん(´∀｀*)。布ものの洋裁も最近はじめたみたいで、ここちゃんの帽子やら小物やら、やたらと布の組み合わせがかわゆい。私とは趣味が合いそうです。８つも離れているけど、遊んでね！

またまたおかず持ち寄りでランチ。Ｎさんは、から揚げと素朴な手作りクッキー（あとでレシピ教えて！旦那も美味しいってパクパク食べたよ！）とコーヒーを♪

Ｉさんは、ピーマンのひき肉詰め（ソース付き）とたけのことえびの煮物。そして、手作り蒸しプリン。

あまりの嬉しさに写真取るの忘れた･･･(;ﾟдﾟ)ｧ....

夕方気づいて・・・置いて行ってくれた煮物はこれ！

 

綺麗ーそして、上品(☆∀☆)

味もアッサリ薄味だけど、あきがこなくて、つい箸がすすんでしまった。

大好きな高野豆腐もはいってました。

和食って味付けが、しょうゆ・砂糖・みりん・酒・だし　でしょー？

さじ加減でなぜこんなに違うものかねΣ(・ε・；)

プリンはちゃんと飾り付けまで♪なんで、写真撮んなかったんだろヽ(;´Д｀)ﾉ

子供達は家中走り回り、汗だくです！（って、美桜は朝から毎日汗だくだけどね）

外に脱走して、すぐ「ただいまーーー」したり、書院造の所へあがって、ジャンプ、走る、ジャンプ、走る、ジャンプ！（これ、そういえば、この間もやっていたなー(´▽｀*)ｱﾊﾊ ）

まあ、楽しければそれでいいっか！

そして、年下のここちゃんはおねむのため、一足早くご帰宅。今度、ニットも教えてね！あっ、忘れ物取りに来るついでにお水も汲んで行って♪

その後、しばらくして、ギャング達はお隣へ牛さんを見に行こうってなって・・・。

  

お兄ちゃんの左に牛さんいるんだけど、覗いたとたん、にゅーってド迫力ででてきて、一同、後ろへさがり、ぎゃははははー(´▽｀*)

子牛もうつってるけど、下手だねΣ(・ε・；) 写真。

 

おにいちゃん、引き気味です(；´∀｀)

めっちゃ見つめ合ってるし。

あー今日もしゃべって、食べて、飲んで、笑って・・・楽しかったーヽ(´ー｀)ノ

美桜は、みんなが帰った後、「ママー美桜、おにいちゃんと結婚したい・・・イケ面だから」って・・・また、病気はじまったよ！

今朝は、森森隊のＭさんちのＹくんと結婚するからメールしてって、言ってなかったっけ？

そして、お隣のＲくんの存在って一体・・・。誰に似たのかな？

ブロッコリーも収穫できたー♪

そして、今日、火曜は・・・

午前中、サークルの友達と旭北キッズに参加した後、実家で昼を食べ、帰りにドラックアサヒ（やっぱり平均して市内で安いと思います）で買い物。

女米木に戻ってから、庭に水撒きです！

 

美桜は、咲き終わった花がらをつんで、潰したりして遊んでました。

そういえば、昔やったなー露草だったかな？

それを筆につけて紙に書いたりして・・・。

いいぞー美桜！楽しめ×２！

思い出した！全く話が変わりますが、昨日遊びにきたＮさんが、「これ人の横顔みたい」っていっていたのを！友好が深まった記念に一枚(´∀｀*)

 

高尾山から取ってきた、ツルですΣ(・ε・；)

なにか作りたいと思ってよせていたけど、どうも、アケビのつるでないとダメらしいです。

しかし、見分けがつきません。友達もアケビも何もわからず作って部屋に置いていたら、芽がでてきたとか・・・(´▽｀*)

そして、湯がいたほうがいいみたいです。

カブの間引きやなんかをしていたら、ブロッコリーでかくなってるー土曜におばあちゃんきたときはまだまだだったのに・・・ヽ(;´Д｀)ﾉ

ちょうど、お隣のＲくんもおばあちゃんちに帰ってきて、二人でブロッコリー覗きにきました(´▽｀*)

美桜は「Ｒくんと結婚したい～！」って、また言ってるし（;´Д｀）

収穫して食べてみようっと！

虫にも食べられず、綺麗にできてる・・・嬉しすぎ ｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ）ﾉ

おばあちゃんが来たとき、このブロッコリーの株を周りの葉っぱでくるんで結んでくれていたからだねъ( ﾟｰ^)

生で茎をかじってみたら甘味あり(☆∀☆)

ゆでたらパパは「味濃いねー」だって！

とにかく美味しかったです♪

臼 ！

今日は午前中、ジジ達に誘われて、岩城道の駅の温泉へいくことに。

ばーさんの膝が痛いため、温泉療養にお供することになりました。

温泉も入り、昼ごはんの後は、裏の海岸でお散歩です(´∀｀)♪

いくじのない美桜は一人では怖いみたい(´▽｀*)ｱﾊﾊ

子供が歩いている後姿って、文句なく、かわいいですよねー

しかし、ジジと写っている写真には、タイヤが・・・

前に高尾山のごみ捨てについても書きましたが、こちらもすごいごみの山でした。

流れ着いたものもあるかもしれませんが、誰も見ていないと言って、このようなマナー違反はほんとにやめて頂きたい｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡

気分を変えて・・・午後は、お昼寝もしなくて、やっぱり庭へ♪

ジジは小屋を整理してくれて、間もなく、騒いでいるので行って見ると・・・

臼です！

前からあるのはわかっていたんですが、使えると思わなかった・・・

大工さんに聞いたら、まだまだ使えるとのこと！！

やったね！

来年お正月は、サークル仲間を呼んで、餅つき大会だー♪♪♪

魅力的☆ 女米木野菜組合 ♪

近所にある「女米木野菜組合」はいわゆる「地産地消」です。

前にも書きましたが、地元で取れた野菜などを売っています。

だから「新鮮」で、しかも「超安い！」

ちなみに今回は・・・

・メークイン　100円

・さしびろ（わけぎ）だと思う　100円

・長いも　150円

・大根のビール漬け　100円

一番左は「菜の花」ですが、びしっと入って、なんと、50円でした(´▽｀*)ｱﾊﾊ

そして、なぜ、みおはそのポーズ・・・普通に写れないあなたって一体・・・

そして、みおお気に入りの「雄和のりんごジュース」。

白濁していて、あっさりした甘さ！アキがこないかもしれません！

みおでなくてもまた飲みたくなる～ぅ

ちなみに、みおは野菜組合にいくたびに、りんごやらお菓子やらもらうので、すっかり「今日おばあちゃん、何もくれなかったねー(´･ω･`)ｶﾞｯｶﾘ･･･」

みおちゃん、直接野菜組合のおばあちゃんに言わないでね・・・言いそうだし・・・

とにかく、子供は現金です(；´∀｀)

手作りがっこ＆採れたて卵♪

また頂いてしまいましたー ヽ(´ｰ｀ )

昨日は家の向かいのHさんの老犬が亡くなってしまったので、夕方に、犬好きでもある近所の友達（Ａさん42歳！）と、お墓参りに伺ったときのこと。

あんなに手のかからない犬とはもう巡り合わないだろうねーとしみじみ話していた友AさんとHさんの奥さん。

かなりの犬好きの友Aさんはこの時点で、もう涙ポロポロ（;´Д⊂）。飼っていたHさんより泣いてるし(；´∀｀)。

（犬好きの人って、なんだかどこか純粋で情にもろい人が多いような気がする(´∀｀)・・・犬も良い人ってわかるんだろうね、きっと・・・）

それからお庭の花の話になり、Ｈさんは買ってきた花でも、そこから種を取り、また次の年、また咲かせる凄腕らしいです。習わねば!

そんなこんなで帰ろうとしたら、Hさんが「がっこたべる？今持ってきてやるねー」って☆

これです！おおーりっぱ過ぎ！

そして、今日はこれまた夕方・・・そろそろ、夕飯の支度にかかろうとしたら、隣の牛も飼っている安藤さんの奥さんがわざわざきてくれて・・・

「持ってきてやろうやろうと思って今日になってしまったけど、うちで採れた卵！よかったら食べてー」って・・・ありがたい・・・

こっちからは、子供に動物見せようと、いつも見せてもらってばかりだったのに・・・

とにかく、ありがとうしか出てきません･･･(；´Д｀)ｳｳｯ…

良い人すぎますー女米木のみなさん！

景色も水もキレイだから、みんな心もキレイなのかなぁ(*´▽｀*)

歓迎されていることに感謝しつつ、今週末はお礼のバナナケーキをいくつか焼こうと決めたのでした　♪

米作り見学♪

今日は例の友達のうちで、いよいよ米作りの始まりとなる「種籾」をまくというので、みおと見学に☆

昔は当然の手作業も、今ではこんな画期的なマシーンが！！！

左から苗床をいれると、自動で土台の土(正確には木を細かくしたものに肥料をまぜているものらしい）→水（高尾山の美味しい水♪）→種籾→上にかぶせる土の順で一枚の苗床完成となる・・・便利すぎる(；´∀｀)

途中、水が出てくる様子。みおはなぜかそこだけに釘付けでした(´∀｀)

子供って、形のとどめない「水」大好きだもんね(´▽｀*)ｱﾊﾊ

これは試した苗床らしいんですが、こんな風に出てきます。

ベージュのところは種籾。この上にまた土がのっかる。

二、三日すると芽がでてくるんだとか・・・。

そして、ビニールハウスの温度を管理して（一ヶ月弱）、苗床を成長させる。

これからさらに「お米」になるまでには半年もかかるんですよね～

この工程を見ると、やはり米粒一つ残せませんΣ(^∧^)！

もともとみおはお米好きで残したりしないけど、今年はじっくり見せたいと思っています☆

もっと好きになってほしいから・・・

私からは教えてあげられないけど、お米の大切さやそれに関わる人々の苦労、自然のありがたさ・・・あわせて季節の移り変わり・・・ぜーんぶまるごとリアルタイムで見てほしいな☆

きっと、子供なりにわかってくれることを信じて・・・。

ちなみにみおには「お米一粒の中に七人の神様が入っているんだよー」っていったら、

みお：「七人もみえないねー|дﾟ)？」

私：　「そ、そうだねーヽ(;´Д｀)ﾉ 」（どうしてみえないの？ってきたらどうしよう・・・）

みお：「ねぇ、ママーどうして見えないの？」

私：　「ち、ち、ちいちゃいからかなーどうしてだろうねｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ 」

情けない・・・トホホ、気の利いたこと用意してから言わなきゃΣ(・ε・；)

味噌の仕込み♪

今朝、近所の友達より、「今、味噌豆煮てるよ～これから仕込むよ～」とメールが！

もちろん、いくーーーーーと二つ返事！！

友達のお父さんお手製の五右衛門風呂・・・ちがう！味噌の豆を煮るためのドラム缶。

今朝は五時半から、二斗（二十升）煮ているそうです。

この機械に柔らかく煮た大豆をいれて、後ろのハンドルを回します。

パスタマシンみたい・・・何十年も昔から近所の人も使っている機械だそうです。

そうするとこんなふうに・・・ニョロニョロニョロと、おそばみたいに大豆がつぶされてでてきます。

もちろん、みおもすごい興味深々で一緒に味噌つぶしマシンを体験させてもらいました(☆∀☆)

ここからは、友達のお母さんに聞いた話。

そのつぶした大豆に、麹と塩をあらかじめ合わせておいた物と水を少々いれて、手で混ぜます。

蔵の中だけに少し暗いんですが・・・（(　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ）。

その混ぜ合わせたものを古そうな樽にまとめます。

何ヶ月かして上下を返し、夏位には手作り味噌の完成です。

そういえば、私の小さい頃も近所でやっていて、煮た後の大豆よくつまみ食いしたなぁ(´∀｀)

懐かしい・・・

その影響か「大豆の水煮」すごい好きで、サラダに入れる前、つい、つまみ食いしてしまうΣ(・ε・；)

ところで、この友達の家の蔵・・・すごく趣きがあるので見てください！

よく悪いことをすると閉じ込められたそうです・・・怖すぎるヽ(;´Д｀)ﾉ

上真ん中の丸いものは「家紋」だそうです！

蔵だけに暗いんですが・・・（二回目！）

この「梁」ものすごい・・・

友達曰く、「今日42年生きてきて、はじめて見たよービックリした！」っていうあなたにビックリしたわ！

灯台もと暗し・・・蔵だけに・・・うぅ・・・

落ちがついたようで、今日はこの辺で(；´∀｀)